在豆子咖啡中環遊世界

何道明/文　卜安婕/譯

北區忠太西路71號
(04) 2208-0818
營業時間：10 am-9 pm (週二休)
有English菜單
www.douzi.com.tw
可刷卡、不收服務費

近年來有越來越多台灣人用喝咖啡進行一場環遊世界的虛擬旅程，探索世界每個角落生產的咖啡所帶來的不同滋味。如同酒一樣，咖啡也為品嘗家帶來似乎無垠的享受與多樣性，不一樣的大陸、國家、氣候和生產商都是影響的因素。

幸運的是台中的咖啡迷們有豆子咖啡，讓客人只要上門就能探索全球各地的咖啡，豆子甚至安排一整年的咖啡之旅，一個月內會有數個咖啡站，而「咖啡護照」可以在上面蓋章證明到過的地方。2013年的旅程從美國開始，一路經過美洲各國、肯亞、衣索比亞、義大利和法國。上個月，豆子的咖啡旅人停泊在尼泊爾，11月則會到蘇門答臘，最後這個旅程在12月回到台灣。這個旅程進行的同時，每個月豆子也會舉辦咖啡品嘗活動和咖啡專門課程。

豆子的落地窗面對著寧靜的忠明路北邊綠樹地帶，吧台、窗邊和皮沙發共有30個座位。3月開幕的豆子主推全球咖啡豆和咖啡相關知識及鑑賞，豆子也有自己的品牌，並在各通路販售。與其提倡的咖啡之旅相符的是豆子原生烘焙咖啡豆、濾泡式咖啡和禮盒，精緻的包裝上有原產地國旗、海拔等重要資訊。

豆子也有許多虹吸咖啡和機器泡製的咖啡(外帶有20元折扣)，從尼泊爾Kavre Estate(180元)、衣索比亞耶加雪夫G2 Washed，到義式咖啡如拿鐵(120元)、美式咖啡、冰法式咖啡(140元)，應有盡有。如果您不想喝咖啡，這裡也有台灣及進口茶飲，如抹茶拿鐵(140元)和水果茶，唯一的餐點是美味的鬆餅和冰淇淋。

雖然2013年咖啡之旅即將結束，您隨時都可以走一趟豆子，為自己的咖啡環球之旅預訂一個位子，因為咖啡的世界永遠不愁沒有港口靠岸。